"כל השונה הלכות בכל יום מובטח לו שהוא בן העולם הבא"
יש נוהגים לאכול ריאה בראש השנה. ויש נוהגים לאכול קישואים בליל ראש השנה. ואף אם בישלו אותם בקדרה חלבית [נקיה] מותר לאוכלם בסעודה בשרית, משום שהחלב נתן טעם בקדרה, והקדרה נתנה טעם בקישואים, ועדיין הוא היתר.
ילקוט יוסף ימים נוראים, מהדורה חדשה, סימן תקפג – הדלקת הנר, ודברים שנוהגים לאכול בליל ראש השנה, סעיף כ